Une session sur-mesure, dans votre pizzeria
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Plus qu'une formation : un coaching avec vos équipes !
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Pourquoi une session sur site ?
C'est du confort ! pas de déplacement, vous connaissez votre atelier, vous pouvez même continuer à servir vos clients (nous organisons le planning autour des services du restaurant).
Vous gagnez du temps, de l'énergie et de l'argent. Les contraintes logistique sont pour nous ! le déplacement jusqu'à votre pizzeria, l'hôtel ... C'est nous, pas vos équipes !
Vous pouvez former en même temps une infinité de collaborateurs. Sur le matériel du quotidien pour eux.
Comment fonctionner ?
Greg Brotcorne devient votre consultant personnel, et il connait la musique ! Restaurateur pendant 23 ans sur plusieurs pizzeria de toutes tailles, il connait parfaitement le sujet. Fort de ses 4 titres Mondiaux (dont 3 fois Champion du Monde de la Pizza en Italie) - Ses conseils valent des fortunes, tant sur la gestion de l'outil de travail que sur la technique biensûr, en passant par le sourcing, le marketing, le management ...
contactez-nous pour définir la mission
Les fours Murenu peuvent dans certaines circonstances offrir cette prestation.